Ngày 22 tháng 12 năm 2023
Xin chào các bạn,
Chúc một ngày tốt lành!
Hôm nay là lễ hội đông chí. Trong khu vực của chúng tôi, chúng tôi gọi nó là Dongzhi. Hãy để tôi giới thiệu một chút về những món ăn đặc biệt mà chúng tôi ăn trong lễ hội này.
Lễ hội đông chí là một lễ kỷ niệm diễn ra vào khoảng thời gian đông chí, thường là từ ngày 20 đến ngày 23 tháng 12 ở Bắc bán cầu. Nhiều nền văn hóa và truyền thống trên khắp thế giới kỷ niệm sự kiện này bằng nhiều nghi lễ và lễ hội khác nhau. Trong một số nền văn hóa, nó tượng trưng cho sự trở lại của mặt trời và lời hứa về thời gian ban ngày dài hơn. Đây là thời gian để tụ tập, tiệc tùng và thường bao gồm các nghi lễ tôn vinh sự thay đổi của các mùa. Ví dụ về các lễ hội đông chí bao gồm Yule theo truyền thống Pagan, Dongzhi ở Đông Á và các lễ kỷ niệm văn hóa khác với những phong tục và ý nghĩa độc đáo của riêng chúng.
Ở phía nam Trung Quốc, người ta ăn Đường Nguyên vào ngày này.
Đường Nguyên hay còn gọi là Yuanxiao là món tráng miệng truyền thống của Trung Quốc được làm từ bột gạo nếp. Bột được tạo hình thành những quả bóng nhỏ và sau đó thường chứa nhiều loại nhân ngọt khác nhau như mè, đậu đỏ hoặc đậu phộng. Những quả bóng đầy sau đó được đun sôi và phục vụ trong súp ngọt hoặc xi-rô. Tangyuan thường được thưởng thức trong các lễ hội và những dịp đặc biệt, tượng trưng cho sự đoàn kết và gắn bó của gia đình.
Ở phía bắc Trung Quốc, người ta ăn bánh bao vào ngày này.
Bánh bao là một loại món ăn bao gồm những miếng bột nhỏ, thường chứa nhiều loại nguyên liệu khác nhau như thịt, rau hoặc pho mát. Chúng có thể được luộc, hấp hoặc áp chảo và được thưởng thức ở nhiều nền văn hóa khác nhau trên thế giới, mỗi nền văn hóa có những biến thể và hương vị riêng. Một số loại bánh bao phổ biến bao gồm các loại bánh bao của Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc và Đông Âu như pierogi và pelmeni.
Ở Hoàng Nham chúng tôi, chúng tôi ăn món tangyuan ngọt ngào phủ bột đậu nành. Bột trông giống như đất màu vàng. Người ta còn vui vẻ nói “Ăn tu” (nghĩa là ăn đất).
Nếu bạn biết có bất kỳ lễ hội nào khác, vui lòng chào mừng tin nhắn để lại của bạn cho chúng tôi. Chúng tôi đánh giá cao sự quan tâm của bạn đối với chúng tôi.
Cảm ơn và chúc cuối tuần vui vẻ!
Từ: Jeanne
Thời gian đăng: 22-12-2023